Meine Texte

Es gibt Gerichte, die sind nicht bloß Essen, die sind Kindheitserinnerungen und ein Stück Heimat. Die Nockerl, die meine Oma in meiner Kindheit oft zubereitet hat, gehören für mich dazu. Ich habe während meiner Schulzeit ein paar Jahre bei meiner Oma gelebt. Später, als ich dann wieder weggezogen bin und ich sie regelmäßig besuchen kam, hat sie mich meistens gefragt, was ich essen möchte. Und eigentlich habe ich dann immer das bekommen, was ich wollte – das war in der Tat pur

Die Zeit nach Weihnachten und vor dem Frühling ist für viele Menschen besonders hart. Auch ich finde diese Phase herausfordernd.. Nach...

Ich weiß gar nicht, warum ich mal auf die Idee kam, Moussaka selber zuzubereiten. Ich habe ein paar Jahre im 8. Bezirk gewohnt und da war...

Meine Erinnerung an Hühnerfrikassee geht weit zurück in meine …  ja eigentlich in meine Kindheit, als ich zum ersten Mal den Film La Boum...